Ingredients

Adjust Servings:



	4 Volkoren Broodje
	1 Avocado
	2 Verse Eieren
	4 plakken Tomaat
	4 tl Japanse Mayonaise
	8 snufjes Zout
	8 draai Zwarte Peper
	2 eetl Olijfolie voor het bakken van het ei

Nutritional information

345

Calorieën kcal

31.5g

Koolhydraten

19.8g

Vet

10.5g

Eiwit

Volkorenbroodje met Avocado, Ei en Tomaat

Name: Volkorenbroodje met Avocado, Ei en Tomaat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nederland
Ingredients: Volkoren Broodje: 4; Avocado: 1; Verse Eieren: 2; Tomaat: 4 plakken; Japanse Mayonaise: 4 tl; Zout: 8 snufjes; Zwarte Peper: 8 draai; Olijfolie: 2 eetl

Features:

Cuisine:

Nederland

Ingredients

4 Volkoren Broodje
1 Avocado
2 Verse Eieren
4 plakken Tomaat
4 tl Japanse Mayonaise
8 snufjes Zout
8 draai Zwarte Peper
2 eetl Olijfolie
voor het bakken van het ei

Directions

Steps

1 Done	Bak de broodjes volgens de verpakking en snijdt deze doormidden. Ook erg lekker met vers gebakken witte tijgerbollen.
2 Done	Halveer de avocado en snijd met een mes plakjes in de avocado. Gebruik vervolgens een eetlepel om de plakjes los te maken van de schil. Beleg de onderste helft van het broodje met de plakjes avocado.
3 Done	Laat een koekenpan goed heet worden en bak een eitje op hoog vuur in 1 eetlepel olijfolie. Bak het eitje lekker knapperig aan de randen. Je kan de eidooier heel laten maar dan wordt het eten een uitdaging zonder knoeien :).
4 Done	Beleg het broodje op de volgende manier: Mayonaise Tomaat EI (met peper en zout) Avocado (met peper en zout)

Wouter

Zelf ervaar ik hoe het optimaliseren van denkpatroon, voeding, ontspanning en beweging een positieve werking op mijn leven heeft. Neem een voorbeeld aan onze leefstijl om ook gezonder en gelukkiger te leven!