https://langergenieten.nl

Home
Hoofdgerecht
Authentiek Thais Gebakken Zilvervliesrijst

Start Reading Mode

min

0 0

Share
8.951 Views
Like 7
35 min
Serves 2
Easy
(1)

Ingredients

Adjust Servings:



	120 gr Rijst (zilvervlies)
	150 gr Kipdijfilet
	2 Verse Eieren
	Verse Groenten
	2 Bosui
	2 Wortel
	2 roosje Broccoli
	2 roosje Bloemkool
	6 stuks Sugarsnaps
	1 stengel Paksoi
	Of snel groentepakket
	1 Groentenpakket klik op de link
	Smaakmakers
	3 teen Knoflook
	2 cm Gember
	1 eetl Soyasaus (lichte)
	1 eetl Vissaus
	1 tl Kippenpoeder Chicken Powder Hong Kong Style
	1 tl Suiker (kristal)
	2 eetl Rijstolie

Nutritional information

468

Calorieën kcal

31g

Koolhydraten

22g

Vet

33.4g

Eiwit

6.1g

Vezels

Authentiek Thais Gebakken Zilvervliesrijst

Name: Authentiek Thais Gebakken Zilvervliesrijst
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Thai
Ingredients: Rijst (zilvervlies): 120 gr; Kipdijfilet: 150 gr; Verse Eieren: 2; Bosui: 2; Wortel: 2; Broccoli: 2 roosje; Bloemkool: 2 roosje; Sugarsnaps: 6 stuks; Paksoi: 1 stengel; Groentenpakket: 1; Knoflook: 3 teen; Gember: 2 cm; Soyasaus (lichte): 1 eetl; Vissaus: 1 eetl; Kippenpoeder: 1 tl; Suiker (kristal): 1 tl; Rijstolie: 2 eetl

Features:

Cuisine:

Thai

Ingredients

120 gr Rijst (zilvervlies)
150 gr Kipdijfilet
2 Verse Eieren
Verse Groenten
2 Bosui
2 Wortel
2 roosje Broccoli
2 roosje Bloemkool
6 stuks Sugarsnaps
1 stengel Paksoi
Of snel groentepakket
1 Groentenpakket
klik op de link
Smaakmakers
3 teen Knoflook
2 cm Gember
1 eetl Soyasaus (lichte)
1 eetl Vissaus
1 tl Kippenpoeder
Chicken Powder Hong Kong Style
1 tl Suiker (kristal)
2 eetl Rijstolie

Directions

Thaise nasi goreng “Kua Pad Mu” de gezonde variant. Met zilvervliesrijst namelijk. Vaak niet de favoriet, maar onterecht vinden wij. De reden om deze volkoren variant te gebruiken in je rijstgerecht is namelijk de voedingswaarde ervan. Bij zilvervliesrijst eet je namelijk de hele rijstkorrel op, inclusief velletje, waardoor je meer vezels en vitaminen binnen krijgt wat een positief gezondheidseffect oplevert. Daarbij vult het ook een stuk meer dus je zit gegarandeerd sneller en langer vol. Voor iedereen die graag een paar kilo’s eraf wil of meer energie wil hebben is zilvervliesrijst dus onmisbaar in je keukenkastje. Dit zijn kleine en makkelijke aanpassingen om jouw eetpatroon te optimaliseren. En wie wil er niet langer genieten?

Steps

1 Done	Rijst koken en af laten koelen Kook de pandan rijst volgens omschrijving. Laat vervolgens volledig afkoelen met de deksel op de pan en besprenkel met wat rijstolie of andere olie en roer door. Tip! Kook de rijst een dag van tevoren en laat afkoelen in de koelkast.
2 Done	Groenten snijden Was de groenten! Vervolgens, snijd de: Bosui, Wortel, Broccoli en Bloemkool in +/- 1 cm blokjes. Sugarsnaps door de helft. Paksoi in 2cm stukken inclusief het blad. Knoflook in kleine stukjes Gember in kleine stukjes
3 Done	Kip snijden Snijd de kip in dunne plakjes van maximaal een 1/2cm. Tip! Dit gaat makkelijker wanneer de kip nog een beetje bevroren is.
4 Done	Voorbereiding voor bakken Doe de gesneden groenten in een grote kom. Voeg de afgekoelde rijst toe. Voeg de gember en knoflook toe. Voeg de smaakmakers toe over de rijst zodat dit erin trekt.
5 Done	Bakken Laat op hoog vuur in een wok rijstolie of andere olie, heet worden. Bak eerst de kip in wok totdat deze gaar is. Voeg het ei toe en roerbak door de kip. Bak vervolgens de volledige inhoud van de kom in de wokpan door met een wokschep de rijst en groenten hoog tegen de rand te drukken. Laat een paar keer flink knapperig aanbakken (3-5min ongeveer) totdat de groenten beetgaar is en zonder al teveel te roeren!

Wouter

Zelf ervaar ik hoe het optimaliseren van denkpatroon, voeding, ontspanning en beweging een positieve werking op mijn leven heeft. Neem een voorbeeld aan onze leefstijl om ook gezonder en gelukkiger te leven!