Veganistisch - LangerGenieten.nl

Lekkerste Gemarineerde Tempeh

Rosa — Fri, 10 Jul 2020 14:57:55 +0000

Deze Lekkerste Gemarineerde Tempeh is echt zo lekker! Als kok ben ik constant aan het uitproberen hoe ik met bepaalde producten kan werken zodat ik mijn gasten (of vrienden of familie) kan verrassen. Echter is er 1 product waarmee ik maar gestopt ben met testen, en het telkens op bijna dezelfde manier maak. Dit omdat ik hier al zo veel mensen positief mee heb verrast. Vele vleeseters of mensen die nog onbekend waren met tempeh zijn helemaal om. Nu zelfs vaak de vraag van vriendinnen wanneer we weer die "Lekkerste Gemarineerde Tempeh" gaan eten! Precies dat is wat het zo leuk maakt om te maken en te serveren! De blije gezichten aan tafel, en de vraag of ik nog wat over heb? Waar ik extra van geniet is de voedingswaarde van het product. Tempeh is een volledig volwaardige vleesvervanger, heb bevat namelijk alle essentiële aminozuren. Dit zijn de aminozuren die wij uit voeding moeten halen omdat ons lichaam deze niet zelf kan aanmaken. Daarnaast is de structuur heel lekker, en is het heel makkelijk te bereiden! Wat wil je nog meer? Precies! Het zelf gaan maken!

Ik heb het recept hier uitgeschreven op de ideale manier. De tempeh is ook al heel lekker als je bijvoorbeeld niet alle kruiden gebruikt, of de marinade niet verwarmd. Wil je hem echter echt perfect? Maak deze "lekkerste gemarineerde tempeh" dan volgens onderstaand recept!

Het bericht Lekkerste Gemarineerde Tempeh verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Groentesticks met Hummus Dip

Rosa — Fri, 13 Dec 2019 15:56:59 +0000

Groentesticks met Hummus Dip! Een typisch gevalletje: super makkelijk doch onbekend. Bij jou wellicht wel, maar zie dit dan als opfrissertje. Er zijn weinig mensen die deze snack écht vers in hun geheugen hebben zitten als ze boodschappen gaan doen voor een borrelavondje op zaterdag. En dat is nou precies wat wij graag willen dat het geval is. Want wat is er nou leuker dan je vrienden voorzien van een gezonde snack tussen die sowieso-al-ongezonde-biertjes-of-wijntjes door? Juist: niet veel. Je zorgt voor die extra portie groenten en plantaardige eiwitten uit de hummus.

Wat extra info over soorten hummus: want er zijn er een hoop te vinden tegenwoordig. Het merk Maza heeft een uitgebreid assortiment. Echter bevat hummus van dit merk voor een groot deel raapolie en maar rond de 30% kikkererwten. Niet perse de voedingsstoffen die je wil als je kiest voor een kikkererwtenspread. Als beste uit de test komt de klassieke hummus of de hummus naturel uit het versschap van de Albert Heijn. Deze bevatten allebei rond de 67% kikkererwt en verder water, sesampasta en kruiden. En wil jij er helemaal voor gaan? Maak dan zelf je hummus, zoals wij deden met dit recept.

Geniet lekker van deze Groentesticks met Hummus Dip!

Het bericht Groentesticks met Hummus Dip verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Geroosterde Borrel Kikkererwten

Rosa — Wed, 04 Sep 2019 13:49:37 +0000

Gezond snacken met geroosterde kikkererwten: een gezonde variant van borrelnootjes. Net zo lekker maar met meer voedingswaarde. Kikkererwten bevatten veel eiwit, vitamine B en ijzer. In de categorie vlees en vleesvervangers vallen ze in het groepje met een lage co2 uitstoot (samen met plantaardige vleesvervangers, quorn, tofu en tempeh). Vlees, kaas en eieren hebben een stuk hogere co2 uitstoot. Wij adviseren daarom dan ook om vaker plantaardige keuzes te maken en voor producten te kiezen met een lagere co2 uitstoot. Goed voor jou (want: variatie!) én de planten en dieren om je heen. Even terug naar het borrelgedeelte: sterk bewerkte producten (zoals borrelnootjes) zijn trouwens ook een stuk slechter voor het milieu door het proces vooraf en de verpakking. Ook voor jou minder gezond natuurlijk. Wij zullen nooit zeggen dat je nóóit meer ongezond mag snacken, maar minder vaak is altijd beter!

Het bericht Geroosterde Borrel Kikkererwten verscheen eerst op LangerGenieten.nl.