Zout - LangerGenieten.nl

Ingelegde Biologische Citroen

Rosa — Mon, 29 Jun 2020 14:13:10 +0000

Ingelegde Biologische Citroen, leg ze in! Niks was ooit zo lekker en makkelijk. Het duurt een week of 4, maar dan heb je ook wat! Ingelegde citroen.. super lekker om te combineren met Arabische of Indische gerechten. Juist de schil is echt een smaakbom, het vruchtvlees gebruik je liever niet. Zorg ervoor dat je weckpot schoon is. Kook deze eerst een minuut of 10 uit zodat je zeker weet dat er geen bacteriën achter blijven. Zorg ook het liefste voor biologische citroenen. Dan is de schil een stuk schoner. Geniet ervan na ongeveer 4 weken!

Het bericht Ingelegde Biologische Citroen verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Gezonde Huisgemaakte Spreads voor op Brood

Rosa — Wed, 04 Dec 2019 15:30:21 +0000

Wij Nederlanders zijn echte brood-eters. Van gekkigheid weten we soms niet meer wat we op brood moeten smeren als je het gezonder wil beleggen en de hagelslag en chocopasta in de ban wil doen, of als je even klaar bent met kip of kaas. Er zijn natuurlijk een hoop andere opties, denk aan hummus, zuivelspread, hüttenkäse of smeerkaas. Maar voor de keukenkanjers onder ons gaat er nog een deur open: zelf spreads maken! Ook als je keukengroentje bent kom je hier trouwens prima mee weg want de spreads zijn heel makkelijk. En hoe leuk is het als je extra kan genieten van je volkoren boterham met je zelfgemaakte spreads. De voedingswaarde die je hierbij ziet staan is van de ei-avocadospread.

Het bericht Gezonde Huisgemaakte Spreads voor op Brood verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Bulgur Salade met Kip en Nootjes

Rosa — Sat, 19 Oct 2019 16:09:21 +0000

Geïnspireerd door de bulgursalade van Mr. Oliver, maar dan een beetje versimpeld voor de koks onder ons die liever lui zijn dan moe. En met wat meer groenten! Bulgur is een goede vervanging van bijvoorbeeld rijst en couscous, met een hoge voedingswaarde. Deze salade is trouwens niet alleen een aanvulling op je groenten maar er zit ook appel in!

Het bericht Bulgur Salade met Kip en Nootjes verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Vegetarische Bulgur Salade met Kikkererwten

Rosa — Wed, 16 Oct 2019 15:07:35 +0000

Bulgur wordt vooral gebruikt in Arabische gerechten en is qua voedingswaarde en textuur een ideale vervanging van rijst of quinoa. Naast natuurlijk koolhydraten levert bulgur je ook een goede portie eiwitten en vezels. Deze salade is lekker kruidig en fris met lekkere en bekende groenten erin verwerkt. Met maar 4 hoofdingrediënten zet je hem in een handomdraai op tafel. De bulgur kan je ook altijd vervangen door quinoa of volkoren couscous. Weer leuk voor de afwisseling!

Het bericht Vegetarische Bulgur Salade met Kikkererwten verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Geroosterde Borrel Kikkererwten

Rosa — Wed, 04 Sep 2019 13:49:37 +0000

Gezond snacken met geroosterde kikkererwten: een gezonde variant van borrelnootjes. Net zo lekker maar met meer voedingswaarde. Kikkererwten bevatten veel eiwit, vitamine B en ijzer. In de categorie vlees en vleesvervangers vallen ze in het groepje met een lage co2 uitstoot (samen met plantaardige vleesvervangers, quorn, tofu en tempeh). Vlees, kaas en eieren hebben een stuk hogere co2 uitstoot. Wij adviseren daarom dan ook om vaker plantaardige keuzes te maken en voor producten te kiezen met een lagere co2 uitstoot. Goed voor jou (want: variatie!) én de planten en dieren om je heen. Even terug naar het borrelgedeelte: sterk bewerkte producten (zoals borrelnootjes) zijn trouwens ook een stuk slechter voor het milieu door het proces vooraf en de verpakking. Ook voor jou minder gezond natuurlijk. Wij zullen nooit zeggen dat je nóóit meer ongezond mag snacken, maar minder vaak is altijd beter!

Het bericht Geroosterde Borrel Kikkererwten verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Rijkgevulde Quinoasalade

Rosa — Fri, 28 Jun 2019 13:13:28 +0000

Denk aan alle voedingsstoffen die je binnenkrijgt met deze salade en geef dit cadeau aan je lichaam. Puur genieten, voor jou én je kleine vrienden die in je darm leven en blij worden van deze voedingsstoffen. Die vrienden, ook wel bacteriën of ons microbioom genoemd, hebben we nodig voor een gezond afweersysteem. Welke en hoeveel bacteriën er in jouw darm leven hangt af van wat jij ze te eten geeft. Hoe gezonder en gevarieerder jij eet, hoe meer goede bacteriën jij erbij krijgt. Kortom: eet veel groenten en eet gevarieerd. Met deze quinoasalade kom je al een heel eind! Lekker om lauwwarm te eten, maar ook geschikt om de volgende dag gewoon mee naar je werk te nemen en koud te eten.

Het bericht Rijkgevulde Quinoasalade verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Best Homemade Granola Ontbijt

Rosa — Fri, 28 Jun 2019 10:34:13 +0000

Waarom dit de beste is? Er komt geen honing aan te pas! Daar worden we blij van omdat je daardoor toch veel suiker toevoegt zonder veel voedingsstoffen. Deze granola is gezoet met een mengsel van dadel en tahin en de rozijnen en cranberries zorgen voor een extra zoetje. Zo lekker zelfs, dat deze granola bij Hotel Credible (in Nijmegen) in de breakfast bowl is gekomen! Als je hem dus wil testen voor je hem zelf gaat maken heb je meteen een excuus om te gaan ontbijten op de leukste plek in Nijmegen ;)

Het bericht Best Homemade Granola Ontbijt verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Soep van Zoete Aardappel en Paprika

Rosa — Thu, 27 Jun 2019 11:06:58 +0000

Wij houden van soepen. Waarom? Ze zijn ideaal om een flink portie van te maken, te portioneren en in te vriezen. Deze voedzame en heerlijk gekruide soep is top om te eten als lunch of lichte avondmaaltijd. Eet de soep bijvoorbeeld met stukjes geroosterd volkoren brood. Hij zit vol groenten en als je de yoghurt als topping weg laat of vervangt dan is hij ook nog eens veganistisch. Oranje boven!

Het bericht Soep van Zoete Aardappel en Paprika verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Geroosterde Aubergine met Feta

Rosa — Sun, 23 Jun 2019 13:51:24 +0000

Wie wil ook langer buiten genieten als de zon schijnt? Dit gerecht kan je in de zomer bereiden op de bbq, maar kan ook gewoon in je keuken in de grillpan. De aubergines krijgen een lekkere rokerige smaak op de bbq en worden super lekker zacht van binnen zodat je ze met een lekkere topping erop kan uitlepelen. Verras je vrienden met dit heerlijke bbq gerecht!

Het bericht Geroosterde Aubergine met Feta verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Sticky Bananenbrood met Kaneel en Pecannoten

Rosa — Mon, 13 May 2019 15:09:28 +0000

Dit is in één woord ideaal. Als tussendoortje, snel ontbijt on-the-go of als gezonde treats bij de koffie. Ideaal om te bakken en in plakken in de vriezer te bewaren. Even ontdooien en eventueel een paar minuutjes in de oven voor het opeten. Ik zei het toch, ideaal! We hebben veel recepten uitgeprobeerd en deze verhouding van de ingrediënten is toch echt de winnaar. Een beetje sticky met een lekkere bananensmaak.

Het bericht Sticky Bananenbrood met Kaneel en Pecannoten verscheen eerst op LangerGenieten.nl.