Olijfolie - LangerGenieten.nl

Lekkerste Gemarineerde Tempeh

Rosa — Fri, 10 Jul 2020 14:57:55 +0000

Deze Lekkerste Gemarineerde Tempeh is echt zo lekker! Als kok ben ik constant aan het uitproberen hoe ik met bepaalde producten kan werken zodat ik mijn gasten (of vrienden of familie) kan verrassen. Echter is er 1 product waarmee ik maar gestopt ben met testen, en het telkens op bijna dezelfde manier maak. Dit omdat ik hier al zo veel mensen positief mee heb verrast. Vele vleeseters of mensen die nog onbekend waren met tempeh zijn helemaal om. Nu zelfs vaak de vraag van vriendinnen wanneer we weer die "Lekkerste Gemarineerde Tempeh" gaan eten! Precies dat is wat het zo leuk maakt om te maken en te serveren! De blije gezichten aan tafel, en de vraag of ik nog wat over heb? Waar ik extra van geniet is de voedingswaarde van het product. Tempeh is een volledig volwaardige vleesvervanger, heb bevat namelijk alle essentiële aminozuren. Dit zijn de aminozuren die wij uit voeding moeten halen omdat ons lichaam deze niet zelf kan aanmaken. Daarnaast is de structuur heel lekker, en is het heel makkelijk te bereiden! Wat wil je nog meer? Precies! Het zelf gaan maken!

Ik heb het recept hier uitgeschreven op de ideale manier. De tempeh is ook al heel lekker als je bijvoorbeeld niet alle kruiden gebruikt, of de marinade niet verwarmd. Wil je hem echter echt perfect? Maak deze "lekkerste gemarineerde tempeh" dan volgens onderstaand recept!

Het bericht Lekkerste Gemarineerde Tempeh verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Vegetarische Bulgur Salade met Kikkererwten

Rosa — Wed, 16 Oct 2019 15:07:35 +0000

Bulgur wordt vooral gebruikt in Arabische gerechten en is qua voedingswaarde en textuur een ideale vervanging van rijst of quinoa. Naast natuurlijk koolhydraten levert bulgur je ook een goede portie eiwitten en vezels. Deze salade is lekker kruidig en fris met lekkere en bekende groenten erin verwerkt. Met maar 4 hoofdingrediënten zet je hem in een handomdraai op tafel. De bulgur kan je ook altijd vervangen door quinoa of volkoren couscous. Weer leuk voor de afwisseling!

Het bericht Vegetarische Bulgur Salade met Kikkererwten verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Geroosterde Borrel Kikkererwten

Rosa — Wed, 04 Sep 2019 13:49:37 +0000

Gezond snacken met geroosterde kikkererwten: een gezonde variant van borrelnootjes. Net zo lekker maar met meer voedingswaarde. Kikkererwten bevatten veel eiwit, vitamine B en ijzer. In de categorie vlees en vleesvervangers vallen ze in het groepje met een lage co2 uitstoot (samen met plantaardige vleesvervangers, quorn, tofu en tempeh). Vlees, kaas en eieren hebben een stuk hogere co2 uitstoot. Wij adviseren daarom dan ook om vaker plantaardige keuzes te maken en voor producten te kiezen met een lagere co2 uitstoot. Goed voor jou (want: variatie!) én de planten en dieren om je heen. Even terug naar het borrelgedeelte: sterk bewerkte producten (zoals borrelnootjes) zijn trouwens ook een stuk slechter voor het milieu door het proces vooraf en de verpakking. Ook voor jou minder gezond natuurlijk. Wij zullen nooit zeggen dat je nóóit meer ongezond mag snacken, maar minder vaak is altijd beter!

Het bericht Geroosterde Borrel Kikkererwten verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Rijkgevulde Quinoasalade

Rosa — Fri, 28 Jun 2019 13:13:28 +0000

Denk aan alle voedingsstoffen die je binnenkrijgt met deze salade en geef dit cadeau aan je lichaam. Puur genieten, voor jou én je kleine vrienden die in je darm leven en blij worden van deze voedingsstoffen. Die vrienden, ook wel bacteriën of ons microbioom genoemd, hebben we nodig voor een gezond afweersysteem. Welke en hoeveel bacteriën er in jouw darm leven hangt af van wat jij ze te eten geeft. Hoe gezonder en gevarieerder jij eet, hoe meer goede bacteriën jij erbij krijgt. Kortom: eet veel groenten en eet gevarieerd. Met deze quinoasalade kom je al een heel eind! Lekker om lauwwarm te eten, maar ook geschikt om de volgende dag gewoon mee naar je werk te nemen en koud te eten.

Het bericht Rijkgevulde Quinoasalade verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Soep van Zoete Aardappel en Paprika

Rosa — Thu, 27 Jun 2019 11:06:58 +0000

Wij houden van soepen. Waarom? Ze zijn ideaal om een flink portie van te maken, te portioneren en in te vriezen. Deze voedzame en heerlijk gekruide soep is top om te eten als lunch of lichte avondmaaltijd. Eet de soep bijvoorbeeld met stukjes geroosterd volkoren brood. Hij zit vol groenten en als je de yoghurt als topping weg laat of vervangt dan is hij ook nog eens veganistisch. Oranje boven!

Het bericht Soep van Zoete Aardappel en Paprika verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Makkelijke Couscous Salade om Mee Te Nemen

Wouter — Mon, 10 Jun 2019 19:36:33 +0000

Deze makkelijke couscous salade is perfect om mee te nemen!

Een lekker en makkelijk gerecht waar je alle kanten mee op kunt. Dit is een goed voorbeeld recept voor een lunch salade met couscous en veel groenten. Maar met wat creativiteit kunnen er makkelijk nog meer groenten of kruiden aan toegevoegd worden. We gebruiken graag volkoren couscous omdat hier lekker veel vezels inzitten waar je weer langer van vol zit. Perfect dus als lunch op het werk of tussendoor even een hapje. Ook makkelijk mee te nemen of te maken voor meerdere dagen zodat je deze couscous salade mee kan nemen. Invriezen kan wel maar kan de smaak wel iets beïnvloeden.
De "salade" is goed van te voren klaar te maken en bijvoorbeeld mee te nemen naar werk, picknick of barbecue. Een aantal dagen houdbaar in de koelkast en koud net zo lekker als warm. Een echte alleskunner! :)

Kijk naar nog meer van dit soort handige en lekkere salades!

Het bericht Makkelijke Couscous Salade om Mee Te Nemen verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Zoete Aardappelfriet uit Eigen Oven

Rosa — Fri, 26 Apr 2019 14:51:30 +0000

Deze variant op friet is misschien niet zo speciaal meer... Maar met dit recept verras je jezelf gegarandeerd toch nog even!

Funfact: de zoete aardappel is officieel geen aardappel maar een groente. En wel een uit de zetmeelhoudende knollen-familie. Hierdoor bevat het logischerwijs veel zetmeel en is daarom een goede side-dish ipv je rijst/pasta/gewone aardappel. Hij bevat wat meer calorieën en koolhydraten dan een gewone aardappel maar daarbij ook meer vezels, vitamine c, calcium, magnesium en kalium. Een prima variatie dus! Wist je trouwens dat je je zoete aardappel ook makkelijk kan poffen in de magnetron? Prik er met een vork een paar gaatjes in draai je magnetron op een paar minuutjes. Afhankelijk van de grootte van de aardappel zul je even moeten voelen of hij al gaar is en tussendoor een keertje omdraaien. Je kan de aardappel in aluminiumfolie of een theedoek even laten nagaren, maar dat is niet perse nodig. Als je honger hebt duur wachten lang, we know ;)

Het bericht Zoete Aardappelfriet uit Eigen Oven verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

“Risotto” van Groenterijst & Bulgur

Wouter — Sat, 02 Feb 2019 20:01:15 +0000

Vind je Risotto ook zo lekker? Dit gezonde maar "romige" recept doet niet onder voor een ongezonde risotto! Kijk snel op LangerGenieten.nl!

Het bericht “Risotto” van Groenterijst & Bulgur verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Omelet met Paddenstoel, Tomaat en Salie

Wouter — Wed, 23 Jan 2019 15:48:51 +0000

Makkelijk en lekker is deze omelet met kastanje champignons, tomaat, kaas en salie. Ook geschikt voor een koolhydraatarm dieet!

Het bericht Omelet met Paddenstoel, Tomaat en Salie verscheen eerst op LangerGenieten.nl.

Volkorenbroodje met Avocado, Ei en Tomaat

Wouter — Sat, 12 Jan 2019 12:37:46 +0000

Gezond en lekker is toch te combineren. Avocado en tomaat is al een goede combi maar met een krokant gebakken eitje helemaal verwennerij!

Het bericht Volkorenbroodje met Avocado, Ei en Tomaat verscheen eerst op LangerGenieten.nl.